Superfoods und ihre heimischen Alternativen
Superfoods wie Quinoa, Chiasamen und Goji-Beeren sind bekannt für ihren Reichtum an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Wir zeigen dir, wie du diese Exoten durch günstigere heimische Alternativen ersetzen kannst, ohne auf hochwertige Vitamine verzichten zu müssen.
Haferflocken statt Quinoa
Haferflocken bieten ähnliche Nährwerte wie Quinoa und sind reich an Protein, Ballaststoffen und Betaglucan, welches das Cholesterin senkt und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen kann.
Brombeeren statt Gojibeeren
Brombeeren übertrumpfen Gojibeeren mit einem höheren Vitamin C-Gehalt und weniger Zucker, was sie zur besseren Wahl für deine Gesundheit macht.
Leinsamen statt Chiasamen
Leinsamen sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Proteine und Omega-3-Fettsäuren und bieten mehr Kalium, Magnesium und Vitamin B6 als Chiasamen.
Brennnessel statt Granatapfel
Brennnessel ist reich an Eisen und kann, besonders für Vegetarier und Veganer, eine hervorragende Proteinquelle sein.
Walnüsse statt Avocado
Walnüsse enthalten mehr ungesättigte Fettsäuren als Avocados und unterstützen effektiv die Herzgesundheit, indem sie das Risiko von Herzinfarkten senken.
