Vitamin D ist ein Schlüsselelement unserer täglichen Ernährung. Dieses Vitamin ist nicht nur essenziell für unsere Knochengesundheit, sondern spielt auch eine grundlegende Rolle für unser Immunsystem. Ein Mangel an Vitamin D wird mit Krankheiten wie Rachitis, Osteoporose und anderen chronischen Erkrankungen in Verbindung gebracht, wird aber auch mit einem höheren Risiko für nicht übertragbare Krankheiten, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und bestimmte Krebsarten assoziiert. Doch das ist noch nicht alles.

Wozu dient Vitamin D?

Obwohl die Aufnahme von ausreichend Vitamin D für die Gesundheit essenziell ist, erhalten viele Menschen nicht die empfohlene Dosis. Dieser Nährstoff ist für den Organismus unverzichtbar, da er nicht nur wohltuend für Gehirn und Herz-Kreislauf-System ist, sondern auch verschiedene Prozesse steuert, wie das Zellwachstum, die Immunfunktion und den Glukosestoffwechsel. Vitamin D hat auch andere wichtige Funktionen, wie zum Beispiel die Entwicklung von Knochen und Zähnen, wobei es der Knochenalterung vorbeugt und das Risiko von Frakturen verringert.

Wie erhält man Vitamin D?

Unabhängig vom Alter ist es wichtig, regelmäßig ausreichend Vitamin D zu sich zu nehmen. Laut dem Institute of Medicine benötigt eine Person mindestens 500 IE Calcium pro Tag.

Einer der Hauptwege ist über das Sonnenlicht. Eine weitere primäre Quelle ist Calcium. Es ist im Fett von Fisch wie Lachs enthalten. Weitere Vitamin-D-reiche Lebensmittel sind unter anderem Orangen, Eier, Avocados und Fleisch.

Wie lässt sich Vitamin D angemessen ergänzen?

Wie wir bereits erwähnt haben, ist Sonnenlicht einer der wichtigsten Vitamin-D-Lieferanten für den Körper. Während der kälteren Monate reduziert sich jedoch die Zeit, die wir im Freien verbringen, was unsere Möglichkeiten einschränkt, ausreichend Vitamin D aufzunehmen. Daher müssen wir nach Alternativen suchen, um die tägliche Mindestzufuhr dieses Vitamins zu erreichen.

Obwohl es nicht den einen Weg gibt, Vitamin D zu ergänzen, ist es wichtig, sicherzustellen, dass wir jeden Tag genug davon aufnehmen. Normalerweise enthält ein Nahrungsergänzungsmittel mindestens 40 IE Vitamin D, was einem Mikrogramm bzw. einer IE entspricht. Neben Nahrungsergänzungsmitteln sollten Sie auf ein gesundes Frühstück und etwas Sonnenexposition achten.