Genieße dieses köstliche und gesunde vegane Rezept, ideal für jeden Snack.
ZUTATEN:
- 50g - Kichererbsen, bereits gekocht oder aus der Dose.
- 20g – Oliven
- 10g – Getrocknete Tomaten
- 1 Esslöffel Tahini
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Rosmarin nach Geschmack
- 1g Salz
- Pfeffer
SCHRITT FÜR SCHRITT:
- Wir geben die Kichererbsen und die Oliven zusammen mit dem Teelöffel Olivenöl in eine Schüssel und zerdrücken sie mit einer Gabel, bis eine klumpenfreie Masse entsteht.
- Wir geben die getrockneten Tomaten mit dem Zitronensaft, dem Salz und den Gewürzen (Tahini, Oregano, Rosmarin und Pfeffer) nach Geschmack hinzu und vermengen alles.
- (Man kann auch alle Zutaten in einen Mixer geben und gemeinsam pürieren).
- Dazu kann man Toast oder rohe Karotten servieren.
