Du hast wahrscheinlich schon vom Stoffwechsel gehört und vermutest, dass er einen großen Einfluss auf deine Fähigkeit hat, zu- oder abzunehmen.
Wir alle kennen diese Person, die, egal wie viel sie isst, nicht zunehmen kann, und du hast wahrscheinlich schon einmal gehört, wie jemand über ihren "schnellen Stoffwechsel" gesprochen hat.
In diesem Artikel befassen wir uns eingehend mit diesem Thema. Wir versuchen zu erklären, was der Stoffwechsel ist, wie er die Gewichtsabnahme oder -zunahme beeinflusst und was du tun kannst, um ihn anzukurbeln und ihn zu deinem Verbündeten zu machen.
Was ist Stoffwechsel?
Du hast vielleicht schon davon gehört, aber ist dir klar, was Stoffwechsel ist?
Tatsächlich handelt es sich um eine Reihe sehr komplexer Prozesse, die in deinem Körper ablaufen und deren Hauptziel es ist, die Nahrung, die du zu dir nimmst, in Energie umzuwandeln.
Der menschliche Körper braucht für alles Energie:
- Zu atmen
- Um deine Körpertemperatur zu regulieren
- Setze deine Muskeln ein, sowohl im Training als auch bei alltäglichen Aufgaben
- Um das Blut durch den Körper zu transportieren
- Verschwendung beseitigen
- Und so weiter und so fort
Die Fähigkeit deines Körpers, deine Nahrung in Energie umzuwandeln, ist also entscheidend für deine Gesundheit und für das Funktionieren all dieser Prozesse.
Berechnung des Grundumsatzes
Um den Zustand des Stoffwechsels einer Person oder die "Rhythmen" des Stoffwechsels zu beurteilen, ist es möglich, Stoffwechselberechnungen durchzuführen. Aber es gibt einen großen Unterschied zwischen dem Messen und dem Schätzen des Stoffwechsels. Die Berechnung kann durch mehr oder weniger präzise mathematische Formeln erfolgen, die auf der Grundlage von Größe, Gewicht oder Körperoberfläche einer Person eine Schätzung des Grundumsatzes ergeben. Je nach den untersuchten Parametern werden unterschiedliche Formeln verwendet, aber eine gängige Methode zur Messung des Stoffwechsels ist die so genannte indirekte Kalorimetrie.
In jedem Fall zielen all diese Methoden darauf ab, den Grundumsatz einer Person zu ermitteln, d. h. zu verstehen, wie viele Kalorien eine Person im Ruhezustand verbraucht, allein durch die Atmung und das Funktionieren der verschiedenen Lebensprozesse.
Langsame Stoffwechselrate
Eine sehr kalorienarme Ernährung führt zu einem Verlust an Körpermasse. Der Körper muss daher weniger Energie mobilisieren, um sich selbst zu erhalten, was den Stoffwechsel verlangsamt.
Zusätzlich zum Verlust von Magermasse wird in Situationen mit extremem Kaloriendefizit der Stoffwechsel gelähmt, weil der Körper versteht, dass er sich in einer Notsituation befindet und seine Energie mit Vorsicht einsetzen muss, da es zu einem Engpass kommen kann.
Dieses Kaloriendefizit kann entweder entstehen, wenn du deine Nahrungsaufnahme übermäßig reduzierst oder wenn du dich übermäßig bewegst. Auch wenn du scheinbar alles tust, um abzunehmen, kann es sein, dass dein Körper in eine Notsituation gerät und genau das Gegenteil tut, was den Gewichtsverlust verhindert.
In einigen Fällen ist es möglich, die sogenannten thermogenen Defekte zu erkennen, d.h. Veränderungen in der normalen Funktion des Stoffwechsels einer Person, die zu Krankheiten wie Fettleibigkeit oder Übergewicht führen können. In diesen Fällen wird in der Regel beobachtet, dass der Körper unangemessen auf die Zufuhr eines äußeren Reizes, wie z. B. Nahrung, reagiert.
Stoffwechsel und Übergewicht
Obwohl es viele Faktoren gibt, die dies beeinflussen, und jeder Fall individuell untersucht werden muss, werden Übergewicht und Fettleibigkeit im Allgemeinen durch ein Kalorienungleichgewicht zwischen dem täglichen Energieverbrauch (in Form von körperlicher Bewegung und, wie wir oben gesehen haben, allen Prozessen, die dein Körper jede Minute durchführt, um dich gesund zu halten) und der durch die Nahrung zugeführten Energie verursacht.
Es stimmt zwar, dass es wissenschaftliche Belege dafür gibt, dass Menschen, die an Fettleibigkeit leiden, im Verhältnis zu ihrer Kalorienzufuhr sehr wenig körperlich aktiv sind, aber oft gibt es auch andere hormonelle und andere Faktoren, die das Übergewicht einer Person erklären.
In diesen Fällen ist es wichtig, dass du dich in die Hände eines Fachmanns begibst, der eine Hormonstudie durchführt und deine Physiologie und deinen Stoffwechsel auf individueller Basis analysiert.
Stoffwechsel und Fettspeicherung
Im Allgemeinen kann die Energie, die dein Körper in Form von Nahrung erhält, sofort genutzt, für den späteren Gebrauch gespeichert oder in einer Reserve gelagert werden.
Dein Körper ist in der Lage, Energie sofort zu nutzen und sie in einigen seiner Organe zu speichern, wenn sie gebraucht wird. Die Fettreserven sind die dritte Möglichkeit, d.h. dein Körper greift auf sie zurück, wenn er keine unmittelbare Energie mehr benötigt und die Reserven, die er braucht, um aktiv zu bleiben, bereits voll sind. Wenn das passiert, speichert dein Körper die verbleibende Energie in Form von Fett.
Vor diesem Hintergrund ist es leicht zu verstehen, dass Menschen mit Fettleibigkeit aus medizinischer Sicht eher dazu neigen, Energie in Form von Fett zu speichern.
In manchen Fällen kann es genetisch bedingt sein, dass eine Person leicht an Fett zu- oder abnimmt. Der Hormonhaushalt und der Stoffwechsel von fettleibigen Menschen können durch eine ungünstige genetische Veranlagung beeinträchtigt werden. Tatsächlich gibt es in der Durchschnittsbevölkerung mehrere genetische Varianten, die es dem Einzelnen leichter machen, Fett zu speichern, und andere Varianten, die eine geringere thermogene Effizienz bei der Verbrennung von Energie in Form von Wärme ermöglichen.
Deshalb ist es in diesen Fällen wichtig, den Stoffwechseldefekt zu identifizieren, um eine effektivere Intervention und eine personalisierte Behandlung zu ermöglichen.
Liegt es in meiner Macht, ein gesundes Gewicht zu halten?
Nach all diesen Informationen fragst du dich vielleicht, ob du angesichts deiner persönlichen Eigenschaften etwas tun kannst, um ein gesundes Gewicht zu halten. Wenn das der Fall ist, haben wir gute Nachrichten, denn in diesem Punkt sind sich die Wissenschaftler einig. Mit Ausnahme einiger weniger Einzelfälle ist es im Allgemeinen möglich, ein normales Gewicht zu erreichen, auch wenn du aufgrund deiner Gene von Natur aus zu Übergewicht neigst.
Indem du ein gesundes Gleichgewicht zwischen den Kalorien, die du täglich mit der Nahrung aufnimmst, und den Kalorien, die du durch deine körperliche Aktivität und deinen Tagesablauf verbrauchst, bewahrst.
Außerdem kann es hilfreich sein, ein wenig Hilfe von außen zu bekommen, vor allem in Form von Nahrungsergänzungsmitteln, die wissenschaftlich erwiesene Inhaltsstoffe enthalten, die dich bei deinem Abnehmprozess unterstützen.
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